Board Policy 5036 - Wellness  

Adopted May 9, 2006, Policy Revised 07/15/09

In accordance with the Child Nutrition and WIC Reauthorization Act of 2004, the El Centro Elementary School District Wellness Policy which promotes and protects children ' s health, well-being and ability to learn by supporting healthy eating and physical activities is hereby adopted.

A.   Wellness Goals

Nutrition Education

1. Classroom instruction - All K-8 instructional staff will be encouraged to integrate nutritional themes into daily lessons when appropriate.  The health benefits of good nutrition will be emphasized.  These nutritional themes include but are not limited to:

a. Knowledge of the Food Guide Pyramid

b. Healthy heart choices

c. Diet and disease

d. Food labels

e. Healthy diet

f. Food safety/sanitation

g. Serving sizes

2. Bulletin Boards - At least one bulletin board in each eating area will be devoted to nutrition education.

3. Menus - All menus sent home to parents will contain nutrition information.

4. Website - The Child Nutrition Services Department will maintain a web site with tips and advise on making healthy nutrition choices to include a list of healthy meals, snacks and recipes.

5. Healthy Snacks - The Child Nutrition Services Department will provide parents and schools a list of food that meet the District' s snack standards and ideas for healthy celebrations, parties, and rewards.

6. Instructional Materials - The Child Nutrition Services Department web page will contain web links to the web pages of public and private agencies that furnish classroom instructional materials related to nutrition. Examples of such links are the federally funded education program Team Nutrition, the Dairy Council of California (Meals Matter) and the USDA Healthy Meals.

 
Physical Activity

1. Physical Education - All students in grades K-8, including students with disabilities, special health-care needs will receive daily physical education (or its equivalent to 100 minutes/week for elementary school students and 225 minutes/week for middle and junior high school students for the entire school year, unless otherwise specified in the students IEP or 504 plan.

2. Daily Recess - All elementary school students will have at least 15 minutes a day of supervised recess, preferably outdoors, during which time schools should encourage moderate to vigorous physical activity verbally and through the provision of space and equipment.

3. Physical Activity Opportunities - All middle schools and junior high schools will offer extracurricular physical activity programs, such as physical activity clubs or intramural programs.  Schools will offer a range of activities that meet the needs, interest, and abilities of all students, including boys, girls, students with disabilities and students with special health-care needs.

B.    Policies - All Available Foods and Beverages on Campus

1. Student Stores, Vending Machines and Fund Raisers on Campus - All food and beverage sales on district campuses must comply with all federal, state and local regulations. 

2. The District will develop and disseminate a Procedural Bulletin outlining federal, state and local regulations regarding foods and beverages sold or served on campus.  This bulletin will be updated as needed to address changes in regulations.  

3. The Director of Child Nutrition Services in conjunction with the School Nutrition Advisory Committee will develop, maintain and distribute a list of foods and beverages approved for sale on district campuses.  All foods and beverages sold on district campuses must be from the approved list.

4. Food and beverage sales on campus may not be conducted in competition with the District's School Lunch Program.  Procedures will be developed to assure maximum participation in the District's School Lunch Program.

5. Rewards - Foods of minimal nutritional value, as defined by the United States Department of Agriculture will not be offered as incentives or rewards.

6. Celebrations - With regards to food and beverages served as part of an on-campus celebration during the school day, schools are encouraged to serve items from the List of Approved Foods.

C.    National School Lunch and Breakfast Program Nutrition Objectives

1. All meals served to the students by the Child Nutrition Services Department will meet the nutritional guidelines as established by the United States Department of Agriculture Food and Nutrition Services.

2. The Child Nutrition Services Director is responsible for assuring that District's guidelines for reimbursable school meals shall not be less restrictive than regulations and guidelines issued by the Secretary of Agriculture pursuant to the Child Nutrition Act and the Richard B. Russell National School Lunch Act as those regulations and guidance apply to schools.

3. The Child Nutrition Services Department will prepare meals within the guidelines of the Nutrient Standards Menu Planning or SHAPE option.

4. Nutrient Analyses consisting of nutritional averages will be conducted weekly to assure compliance with federal nutritional guidelines.

5. To the extente possible, a variety of fresh fruits and vegetables will be offered daily to all students participating in the National School Lunch Program.

6. Breakfast is available free of charge to all students who attend the El Centro Elementary School District.  Lunch is available free of charge for all students who qualify based on USDA guidelines.

7. Schools shall provide students at least 10 minutes to eat after sitting down for breakfast and 15 minutes after sitting down for lunch.

D.   Monitoring and Policy Review

1. Monitoring - The Superintendent or designee will ensure that all sites within the District comply with the El Centro Elementary School District Wellness Policy.

2. In each school, the Principal will ensure compliance with the El Centro Elementary School District Wellness Policy at his/her school and will report annually on the school' s compliance to the Superintendent or designee.

3. The Director of Child Nutrition Services will ensure compliance with the El Centro Elementary School District Wellness Policy within the Child Nutrition Services Department and at all locations where reimbursable meals are served and consumed.  The Director of Child Nutrition will report annually on this matter to the Superintendent.

4. The District Wellness Committee will develop an annual summary report on district-wide compliance with the El Centro Elementary School District Wellness Policy, based on the site reviews and input from schools within the District.  That report will be provided to the school board, school principals and also distributed to parent/teacher organizations.

E.    District Wellness Committee

1. The District Wellness Committee will consist of a group of individuals representing the schools and community and will include parents, students, representatives of the school food services department, member(s) of the school board, school administrators, teachers and a district health professional.

2. The District Wellness Committee will develop, implement, monitor and review the El Centro Elementary School District Wellness Policy as necessary.  The committee will review the policy as needed and present the revisions to the school board for adoption.

3. The committee will service as a resource to school sites for implementing the El Centro Elementary School Districts Wellness Policy.

COMMITTEE:

Legal Reference:

*Federal Law- Section 204 of the Child Nutrition Act

*Senate Bill 19 (Escutia), Chapter 913 (adding to Section 49430 of the Education Code)

*Senate Bill 65 (Torkalson), Chapter 458, Statues of 2003

*Senate Bill 677 (Ortiz), Chapter 415 (amending Section 49431 of the Education Code)

*Senate Bill 12 Chapter 235 (amending Section 49430, 49431, 49433.9 and 49434 and adding to Section 494312.2 of the Education Code)

*Senate Bill 965 (amending to Section 49431.5 of the Education Code)

*Senate Bill 281 (adding to Section 494565 of the Education Code)

*Child Nutrition Act (42 U.S.C. 1779, 1758 f)(1), 1766(a))

*Richard B. Russell National School Lunch Act Se. 9(f)(1) & 17(a)

For a copy of Procedural Bulletin 27-10 which further explains the Wellness Policy as it relates to fundraising, call Roxann Stapleton at (760) 353-9617 Ex.11. 

Póliza de Consejo 5036 - Bienestar 

Adoptada el 9 de mayo de 2006, Revisión de Póliza 07/15/09

En acuerdo con el Acta de Reautorización de Nutrición Infantil y del WIC del 2004, la Póliza de Bienestar del Distrito Escolar de El Centro que promueve y protege a la salud de los niños, bienestar y habilidad de aprender mediante el apoyo de alimentación saludable y actividades físicas esta aquí adoptada.

A. Metas de Bienestar

Educación en Nutrición

1. Instrucción en el salón de clase - Todo personal de instrucción de K-8 será animado a integrar temas de nutrición dentro de sus lecciones diarias cuando estas sean apropiadas. Los beneficios de una buena nutrición serán enfatizados. Estos temas de nutrición incluyen, pero no están limitados a:

a) Conocimiento de la Pirámide Alimenticia

b) Elecciones saludables para el corazón

c) Dieta y enfermedades

d) Etiqueta de comida

e) Dieta saludable

f)   Seguridad alimenticia/higiene

g) Porciones alimenticias

2. Tablero de anuncios - Mínimo un tablero de anuncios en cada área de comida será designado para educación nutritiva.

3. Menús - Todos los menús enviados a casa para los padres contendrán información nutritiva.

4. Pagina de Internet - El Departamento de Servicios en Nutrición Infantil mantendrá una pagina de internet con consejos sobre la toma de decisiones en nutrición saludable que incluya una lista de comidas saludables y recetas.

5. Snacks saludables - El Departamento de Servicios en Nutrición Infantil promocionará a los padres y a las escuelas una lista de las comidas que cubren los requerimientos del distrito e ideas para celebraciones saludables, fiestas y recompensas.

6. Material didáctico - La página de internet del Departamento de Servicios en Nutricion Infántil  contendrá enlaces electrónicos a páginas de internet de agencias públicas y privadas que proporcionen a los salones de clase material didáctico relacionado con nutrición. Ejemplos de dichos enlaces son el progama de fondos federales para la educación Equipo de Nutrición, el Concejo Lácteo de California (Las Comidas Importan) y Comidas Nutritivas del USDA.

Actividad Física

1.   Educación Física - Todos los estudiantes de K a 8vo., incluyendo estudiantes con discapacidades, necesidades de cuidado personal recibirán educación física diariamente (o su equivalente a 100 minutos a la semana para los estudiantes de primaria y 225 minutos a la semana para los alumnos de Jr. High y High School, a menos que sea especificada de otra forma en el IEP de los alumnos o en el plan 504.

2.   Receso Diario - Todos los estudiantes de primaria recibirán mínimo 15 minutos diarios de receso supervisado, preferiblemente al aire libre, durante el cual las escuelas deberán inculcar moderadamente o vigorosamente actividades físicas y proporcionar espacio y equipo.

3.   Oportunidades de Actividades Físicas - Todas las escuelas de middle school y Jr. High ofrecerás programas de actividades físicas extracurriculares, así como grupos de actividades físicas o programas intramurales. Las escuelas ofrecerán un rango de actividades que llene las necesidades, interese y habilidades de todos los estudiantes, incluyendo niños, niñas, estudiantes con discapacidades y estudiantes con necesidades de cuidado personal.

B.   Pólizas - Todos los alimentos y bebidas disponibles en campus

1.   Las tiendas de estudiantes, maquinas de conveniencia y eventos para recuperaciones de fondos en el campus - Todas las ventas de comida y bebidas en las instalaciones del distrito deberán cumplir con todas las regulaciones federales, estatales y locales.

2.   El distrito desarrollara y publicara un boletín de procedimientos que de a conocer las regulaciones federales, estatales y locales sobre las comidas y bebidas que se vendan o sirvan en campus. Este boletín será actualizado a como se necesiten dirigir cambios en las regulaciones.

3.   El director de Servicios en Nutrición Infantil en conjunto con el Comité de Consejo de Nutrición Escolar desarrollaran, mantendrán y distribuirán un listado de comidas y bebidas aprobadas para venta en los campus del distrito. Todas las comidas y bebidas vendidas en el distrito deberán estar en la lista aprobada.

4.   La venta de comidas y bebidas en campus no podrán ser conducidas en competencia con el Programa de Comida del distrito escolar. Procedimientos serán desarrollados para asegurar máxima participación en el Programa de Comida del distrito.

5.   Recompensas - Comidas de mínimo valor nutricional, como es definido por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos no serán ofrecidas como incentivos o recompensas.

6.   Celebraciones - En referencia a comidas y bebidas servidas como parte de de una celebración en el campus durante el día de escuela, las escuelas estas animadas a servir productos de la Lista de Comidas Aprobadas.

C.   Objetivos del Programa de Nutrición Nacional de Comida y Desayuno en la Escuela

1. Todas las comidas servidas a los estudiantes por el Departamento de Servicios en Nutrición Infantil mantendrán los lineamientos nutricionales a como son establecidos por el Departamento de Agricultura y Servicios Nutricionales de los Estados Unidos.

2.  La directora de Servicios en Nutrición Infántil es responsable de asegurar que los lineamientos del distrito referente a las comidas reembolsables en las escuelas que no sean menos restrictivas que los lineamientos y regulaciones ejercidas por la Secretaria de Agricultura referente al Acta de Nutrición Infántil y al Acta Nacional de Comida en las Escuelas Richard B. Russell, y a como esas regulaciones y lineamientos aplican a las escuelas.

3. El Departamento de Servicios en Nutrición Infantil preparara comidas dentro los lineamientos de Estándares Nutricionales de la Planeación de Menús u opción SHAPE.

4. Análisis nutricional constituido de promedios nutricionales serán conducidas semanalmente para asegurar cumplimiento con los lineamientos de nutrición federal.

5. A una medida posible, una variedad de frutas y verduras frescas serán ofrecidas a todos los estudiantes que participan en el Programa Nacional de Comida en la Escuela.

6. El desayuno esta disponible libre de costo para todos los estudiantes que atienden al Distrito Escolar de El Centro. La comida esta es libre de costo para todos los estudiantes que califiquen basados en los lineamientos del USDA.

7. Las escuelas proporcionaran al estudiante mínimo 10 minutos para comer después de sentarse para desayuno y 15 minutos después de haberse sentado para la comida.

D.   Monitoreo y Revisión de Póliza

1.   Monitoreo- El superintendente o persona asignada asegurara que todas las escuelas del distrito cumplan con la Póliza de Bienestar del Distrito Escolar de El Centro.

2.   En cada escuela, el director asegurara el cumplimiento con la Póliza de Bienestar del Distrito Escolar de El Centro en su escuela y reportara anualmente sobre el cumplimiento de la escuela con el superintendente o persona asignada.

3.   El Director de Servicios en Nutrición Infantil asegurara el cumplimiento de la Póliza de Bienestar del Distrito dentro del Departamento de Nutrición Infantil

4.   El Comité de Bienestar del Distrito desarrollara un reporte anual sobre el cumplimiento del distrito con la Póliza de Bienestar del Distrito Escolar de El Centro, basado en las revisiones de las escuelas e información de las escuelas del distrito. El reporte será proporcionado a la mesa directiva, directores de escuelas y distribuido a organizaciones de padres y maestros.

E.    Comité de Bienestar del Distrito

1.   El Comité de Bienestar del Distrito consistirá de un grupo de individuos representando las escuelas y la comunidad e incluirá a padres, alumnos, representantes del Departamento de Servicios en Nutrición Infantil, miembros de la mesa directiva, administradores de escuelas, maestros y profesionales de salud del distrito.

2.   El Comité de Bienestar del Distrito desarrollará, implementar, monitoreara y revisara a como sea necesaria la Póliza de Bienestar del Distrito Escolar de El Centro. El comité revisara la póliza a como sea necesaria y presentara las revisiones a la mesa directiva para que sea adoptada.

3.   El Comité servirá como un recurso para las escuelas, para que estas implemente la Póliza de Bienestar del Distrito Escolar de El Centro.

COMITE:

 Referencia Legal:

*Ley Federal - Sección 204 del Acta de Nutrición Infantil

*Propuesta del Senado 19 (Escutia), Capítulo 913 (agregando la Sección 49430 del Código Educativo)

*Propuesta del Senado 65 (Torkalson), Capítulo 458, Estatutos del 2003

*Propuesta del Senado 677 (Ortiz), Capítulo 415 (modificando la Sección 49431 del Código Educativo)

*Propuesta del Senado 12 Capítulo 235 (modificando las Secciones 49430,49431, 49433.9 y 49434 y agregando la Sección 49431.5 del Código Educativo

*Propuesta del Senado 965 (modificando la Sección 49431.5 del Código Educativo)

*Propuesta del Senado 281 (modificando la Sección 49565 del Código Educativo)

*Acta de Nutrici ón Infantil (42 U.S.C. 1779, 1758 f)(1), 1766(a))

*Acta Nacional de Comida en las Escuelas Richard B. Russell Sección 9(f)(1) y 17(a)

Para una copia del Boletín de Procedimientos 27-10 el cual explica la Póliza de Bienestar a como se relaciona con recaudación de fondos, llame a Roxann Stapleton al (760) 353-9617 Ex.11